Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Плов «Сказка»

Плов «Сказка»

Плов Сказка

Хочу вам представить еще одну разновидность плова, плов Сказка. А называется он так не спроста — он сказочно вкусен!

Нам понадобится:
-500 г мякоти баранины,
-1,5 ст. риса,
-2 ст. л. томатной пасты,
-2 моркови,
-1 луковица,
-3 ст. л. сливочного масла,
-3 ст. бульона,
-1 лавровый лист,
-зелень,
-перец,
-соль

Нарежьте мясо кубиками, поперчите, посолите и обжарьте на сливочном масле. Потом переложите в сотейник, залейте бульоном, добавьте нарезанные мелкими кубиками спассерованные морковь и лук, томатную пасту, соль, специи по вкусу и доведите до кипения. Рис соедините с мясом, положите и тушите до полного испарения жидкости. Затем накройте крышкой и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 1 ч. При подаче оформите зеленью.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий