Главная » ДЕСЕРТЫ » Торт «Бедный студент»

Торт «Бедный студент»

бедный студент

Рецепт простого, но популярного и при этом очень вкусного торта Бедный студент.
Для теста:
-1 стакан сметаны
-1 стакан сахара
-0,5 ч. ложки соды
-2 ст. ложки растопленного сливочного масла
-3 стакана муки.

Для крема:
-0,5 л. молока
-2 ст. ложки муки
-1 яйцо
-1 стакан сахара.
-100-150 г сливочного масла.

Для глазури:
-3 ст. ложки какао
-2 ст. ложки молока
-0,5 стакана сахара
-50 г сливочного масла.
В сметану добавить сахар, перемешать, влить растопленное масло, добавить соду и муку. Замесить тесто. Разделить его на 9-10 одинаковых частей, каждую раскатать и выпечь на смазанной сливочным маслом сковороде.

Крем:
В сахар добавить яйцо, всыпать муку, влить молоко. Всё перемешать и поставить на маленький огонь, постепенно помешивая. Крем будет готов после того, как он загустеет. Остудить. Взбить со 100-150г сливочного масла.
Коржи промазать кремом и сложить друг на друга.

Глазурь:
Растопить масло, добавить сахар, молоко и какао, всё время помешивая, довести до кипения.
Готовый торт залить горячей глазурью. Остудить.

Торт готов. Приятного чаепития!

Оставить комментарий